
こんばんは^^
たつの市で鉄板焼きとごはんのお店を
しているてっぺんです。
当店は
主ににんにくで味付けた様々な料理があります。
もちろん
にんにくが苦手だったり
次の日が仕事や人と会うので
臭いが気になる方もいると思います。
なので、にんにく抜きができたり
他にもにんにく無しの体に良い料理があります♪
ただ
健康面でにんにくの可能性というのは
計り知れないものがあるんですね。
なので
このブログを通じてにんにくの良さを
お伝えできたらと思います^^
今回は、“にんにくのホイル焼き”について
書いていきたいと思います。

にんにくのホイル焼きはにんにくをアルミホイルで包んで
焼く料理です。
加熱することでにんにくの辛みが和らぎ
ホクホクとした甘みのある味わいになります。
おつまみや付け合わせとして人気があります♪
にんにくのホイル焼きの作り方
にんにくのホイル焼きのご家庭での作り方です。
作り方(基本レシピ)
材料
- にんにく(1玉 or 数片)
- オリーブオイル(適量)
- 塩(少々)
- バター(お好みで)
- アルミホイル
作り方
- にんにくの皮を軽くむき(薄皮は残してもOK)、根元を少しカットする。
- アルミホイルににんにくをのせ、オリーブオイルをかけ、塩をふる。
- アルミホイルで包み、トースターやオーブン(180〜200℃)で約8分~10分分焼く。
- にんにくが柔らかくなったら出来上がり!お好みでバターをのせるとさらにコクが増します。
アレンジ
- バター醤油風味:焼き上がった後に醤油とバターを少し加える。
- ハーブ風味:ローズマリーやタイムと一緒に焼く。
- チーズトッピング:仕上げにとろけるチーズをかける。
焼いたにんにくはトーストやステーキの付け合わせ
またはそのまま食べても美味しいですよ!
にんにくをホイル焼きした時の効果
臭いが気になる場合は丸ごとホイル焼き
にんにくのニオイが気になる方は
ホイルに包んで丸ごと焼くと
匂いが抑えられ、風味が増して美味しく食べられます。
また、加熱することで
アリシンがアホエンという別の成分に変わり
血液サラサラ効果が高まります。
にんにくのホイル焼きの食べごろ
にんにくがホクホクになってお好みの焼き色が付くまで
8~10分を目安に加熱して様子を見てください。
お好みでドライハーブ・粗挽き黒こしょう・塩などでも
味付けて食べてみてくださいね^^
にんにくはピロリ菌を殺菌!?
ニンニクに含まれるアリシンはピロリ菌に有効です。
殺菌・抗菌作用が昔から知られています。
ピロリ菌がいるとどんな症状が出るのか?
ピロリ菌感染によって、胃・十二指腸潰瘍胃がんなどを
発症することによって腹痛・嘔吐・腹部膨満感・食欲不振・体重減少
などの症状が現れます。
これらの症状が現れる前にピロリ菌感染の有無を
検査することが重要であり
感染が確認された場合には
ピロリ菌の除菌治療を行う必要があります。
ピロリ菌はうつるのか?
ピロリ菌は感染している人から
5歳くらいまでの子どもへと感染するものです。
そのため、親子の唇同士のキスでうつるということは
十分に考えられます。
一方で大人同士のキスでは、感染することはありません。
また性行為についても同様に、感染の心配はありません。
ピロリ菌になったら大変ですが
にんにくはピロリ菌にも有効みたいなので
ぜひ体のためにも少ない量でも
積極的に取り入れたいですね(^_-)

話がそれましたが
いかがでしたか?
今回は“にんにくのホイル焼き”
について書いてきました。
家で作るのも簡単ですし
家で作ると臭いで家族に怒られる場合は
お店で食べてみてください(*^^*)
体に良いですよ♪
では今日も読んでいただき
ありがとうございました。
たつの市で鉄板焼きとごはんのお店をしている
てっぺんでした🍴
TEL 0791-64-0270
