にんにくのホイル焼き

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こんばんは^^

たつの市で鉄板焼きとごはんのお店を

しているてっぺんです。

 

当店は

主ににんにくで味付けた様々な料理があります。

 

もちろん

にんにくが苦手だったり

次の日が仕事や人と会うので

臭いが気になる方もいると思います。

 

なので、にんにく抜きができたり

他にもにんにく無しの体に良い料理があります♪

 

ただ

健康面でにんにくの可能性というのは

計り知れないものがあるんですね。

 

にんにくの栄養って?

にんにくはがん予防になる?

 

なので

 

このブログを通じてにんにくの良さを

お伝えできたらと思います^^

 

今回は、“にんにくのホイル焼き”について

書いていきたいと思います。

 

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にんにくのホイル焼きはにんにくをアルミホイルで包んで

焼く料理です。

 

加熱することでにんにくの辛みが和らぎ

ホクホクとした甘みのある味わいになります。

 

おつまみや付け合わせとして人気があります♪

 

にんにくのホイル焼きの作り方

にんにくのホイル焼きのご家庭での作り方です。

作り方(基本レシピ)

材料

  • にんにく(1玉 or 数片)
  • オリーブオイル(適量)
  • 塩(少々)
  • バター(お好みで)
  • アルミホイル

作り方

  1. にんにくの皮を軽くむき(薄皮は残してもOK)、根元を少しカットする。
  2. アルミホイルににんにくをのせ、オリーブオイルをかけ、塩をふる。
  3. アルミホイルで包み、トースターやオーブン(180〜200℃)で約8分~10分分焼く。
  4. にんにくが柔らかくなったら出来上がり!お好みでバターをのせるとさらにコクが増します。

アレンジ

  • バター醤油風味:焼き上がった後に醤油とバターを少し加える。
  • ハーブ風味:ローズマリーやタイムと一緒に焼く。
  • チーズトッピング:仕上げにとろけるチーズをかける。

 

焼いたにんにくはトーストやステーキの付け合わせ

またはそのまま食べても美味しいですよ!

 

にんにくをホイル焼きした時の効果

臭いが気になる場合は丸ごとホイル焼き

にんにくのニオイが気になる方は

 

ホイルに包んで丸ごと焼くと

匂いが抑えられ、風味が増して美味しく食べられます。

 

また、加熱することで

アリシンがアホエンという別の成分に変わり

血液サラサラ効果が高まります

 

にんにくのホイル焼きの食べごろ

にんにくがホクホクになってお好みの焼き色が付くまで

8~10分を目安に加熱して様子を見てください。

 

お好みでドライハーブ・粗挽き黒こしょう・塩などでも

味付けて食べてみてくださいね^^

 

にんにくはピロリ菌を殺菌!?

ニンニクに含まれるアリシンはピロリ菌に有効です

殺菌・抗菌作用が昔から知られています。

 

ピロリ菌がいるとどんな症状が出るのか?

ピロリ菌感染によって、胃・十二指腸潰瘍胃がんなどを

発症することによって腹痛・嘔吐・腹部膨満感・食欲不振・体重減少

などの症状が現れます。

 

これらの症状が現れる前にピロリ菌感染の有無を

検査することが重要であり

感染が確認された場合には

ピロリ菌の除菌治療を行う必要があります。

 

ピロリ菌はうつるのか?

ピロリ菌は感染している人から

5歳くらいまでの子どもへと感染するものです。

 

そのため、親子の唇同士のキスでうつるということは

十分に考えられます。

 

一方で大人同士のキスでは、感染することはありません。

また性行為についても同様に、感染の心配はありません

 

ピロリ菌になったら大変ですが

にんにくはピロリ菌にも有効みたいなので

ぜひ体のためにも少ない量でも

積極的に取り入れたいですね(^_-)

 

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話がそれましたが

いかがでしたか?

 

今回は“にんにくのホイル焼き”

について書いてきました。

 

家で作るのも簡単ですし

家で作ると臭いで家族に怒られる場合は

お店で食べてみてください(*^^*)

 

体に良いですよ♪

 

では今日も読んでいただき

ありがとうございました。

 

たつの市で鉄板焼きとごはんのお店をしている

てっぺんでした🍴

 

TEL   0791-64-0270

 

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